健康食品である豆腐・大豆加工品は、食卓に欠かすことのできない食品です。お年寄りから 赤ちゃんに至るまで、高タンパクで良質の栄養が摂取できる食品として、需要はますます高 まっています。こうした中、こだわりの豆腐に加え、おからをベースとしたお菓子、手づくり 生ゆばなど新分野に展開することで、業績を着実に伸ばしています。平成11年完成の工場は、衛生面に十分配慮した工場として注目されております。また、環境に優しい工場としてエネルギーを天然ガスに統一することで、低NOxを実現し、コージェネレーションシステムで高効率な運転を行っています。また「豆粗食」という新コンセプトのお店“とうふや豆蔵”を多店舗展開し新しくできた“いなりや豆蔵”も好評です。「食」こそ文化の原点であり、日本の未来に貢献できる“おとうふ工房いしかわ”の中であなたの存在意義を見いだしませんか。
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