鉢の空也蒸し| おとうふ工房いしかわ

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ヘルシークッキング　豆腐・豆乳でお簡単レシピ

山芋豆腐: 2丁
玉ねぎ: 大１
ベーコン: 適宜
バター: 大１
新じゃがいも: 適宜
あさり: 適宜
水: 適宜
固形スープ: 大１
牛乳: 牛乳
塩コショウ: 塩コショウ

鍋にバターを熱し、玉ねぎを炒め、塩コショウし、しんなりとしたらベーコンを加える。
水を入れて沸騰したら固形スープを入れ、じゃがいもを加える。
じゃがいもが柔らかくなったら牛乳を加え、あさりを入れて口が開いたら味をみながら塩コショウを加える。
豆腐を加えて火を止める

山芋豆腐の口当たりの良さを洋風でもいただきたくて作りました。あっさりとしているので朝食にもおすすめです。

使用した商品:

つるつるつるりん山いもとうふ

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