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●田起こし・草刈 2007年7月1日
畑の淵まわりを草刈りしました。なれない作業のため意外に時間がかかりました。
少しやるだけで背中などに疲労が・・・。農家の方の苦労がちょっとだけ分かった気がします。 |
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●看板作り・種蒔き （第１回だいずきっず） 2007年7月8日
心の中にぶら下げた“てるてるぼうず”の効果があったせいか、梅雨の晴れ間に運よく大豆を蒔くことができました。 詳しくは第1回だいずきっずページで>>
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●発芽（種まきから１週間後） 2007年7月15日
種を蒔いて５日後に大型台風。想定外なことが起き、看板が半分以上倒れたため、発芽状態が心配でしたが、大豆は力強く芽が出してくれました。
さらに防鳥用の新聞紙の効果もあって、発芽した豆も食べられずに済んでほっと一安心。
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●観察（２０日後） 2007年07月27日
背丈が２０〜３０ｃｍぐらいまで延びました。全体を見渡すと畑らしくなってきて、早くも大豆の収穫に向けてのワクワクしてきました。台風で倒れた看板の修復をしました。
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●観察（３０日後） 2007年8月7日
背丈が５０ｃｍぐらいまで延びました。大豆の生長の早さとたくましさから、色々なことが学べます。そして自然の恵みへ感謝。
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●観察（４０日後） 2007年8月16日
膝くらいの高さまで育ちました。花が咲くのが待ち遠しいです。
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●観察（５０日後） 2007年8月26日
綺麗な紫色の花がさきました。と思ったら小さい枝豆も発見！
早く塩ゆでして食べたいなー。
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●観察（１００日後） 2007年10月14日
枝豆を収穫しました。白・黒・緑の大豆それぞれに成長にがはっきりと違いがでました。
白と黒の大豆の枝豆がよく生長しており、収穫後に塩茹でして食べた枝豆は、黒豆が一番濃厚で美味しかったです。
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●観察（１３０日後） 2007年11月21日
葉もすっかり枯れて、白・黒・緑の大豆の違いがよく分かるようになりました。１２月２日の収穫祭が楽しみです。３種類の混合した大豆で豆腐を作ると、どんな味になるのでしょうか？ |
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