沿革
- 明治年間
- 碧海郡（現安城市高棚町）に初代石川兼三郎が創業
- 1933年
- 碧海郡依佐美村（現刈谷市小垣江町）に2代目石川銀一が移転
- 1973年
- 3代目石川 勲が業務拡張に伴い小垣江町内に移転
- 1991年
- 4代目石川 伸が（有）おとうふ工房いしかわを設立
- 1999年
- (株）おとうふ工房いしかわに改組
- 1999年
- 高浜市豊田町に第1工場新設
- 2000年
- アンテナショップ「とうふや豆蔵」名古屋大曽根にオープン
- 2001年
- 「おとうふ市場 大まめ蔵」オープン・パン工場オープン
- 2004年
- 高浜市に第2工場増設
- 2005年
- 知多郡東浦町に東浦工場新設
- 2006年
- 東京営業所開設
- 2007年
- 豆腐移動販売、くるくる豆蔵事業開始
- 2012年
- 本社隣地に第3工場新設
- 2013年
- 安城デンビール株式会社をグループ化
- 2016年
- 本社隣地に第4工場新設
- 2018年
- 株式会社八里屋をグループ化
