沿革

明治年間: 碧海郡高棚村（現安城市高棚町）に初代石川兼三郎が創業
昭和7年: 碧海郡依佐美村（現刈谷市小垣江町）に２代目石川銀一が移転
昭和48年: ３代目石川勲が業務拡張に伴い小垣江町内に移転
平成3年: ４代目石川伸が有限会社おとうふ工房いしかわを設立
平成11年: 株式会社おとうふ工房いしかわに改組　高浜市豊田町に高浜工房新築　工場移転
平成12年: 名古屋市に「とうふや豆蔵」1号店オープン　直営事業開始
平成13年: 高浜市に「おとうふ市場大まめ蔵」・パン工場オープン
平成16年: 高浜市に第2工場増設
平成17年: 知多郡東浦町にデザート工場新設
平成18年: 東京営業所開設
平成19年: 豆腐移動販売くるくる豆蔵開始
平成22年: 安城市横山にドーナツ工場新設
平成24年: 高浜市に第3工場新装、ドーナツ工場移設
平成25年: 安城デンビール株式会社を子会社化
平成28年: 高浜市に第4工場竣工
平成30年: 株式会社八里屋を子会社化