sanrio characters コラボ|雪美人(ゆきぴりか)とうふ

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「ぴりか」はアイヌ語で「美しい」を意味する言葉。
大豆の品種「ゆきぴりか」大豆は北海道で生まれました。

女性にも嬉しいお豆腐なんです!

「ぴり活」は大豆イソフラボンの摂取UP

大豆イソフラボンとは?大豆イソフラボンとは?

大豆イソフラボンは大豆に多く含まれる成分です。その構造は女性ホルモン「エストロゲン」とよく似ています。イソフラボンはエストロゲンと同様に、それを受け取るエストロゲン・レセプターと結合する性質があることから、女性ホルモン様作用を発揮するとみられています。そのため女性にとって大切な栄養素として注目されています。その中でも、閉経などの女性ホルモンの変化によって起こる、骨粗鬆症の改善や更年期障害の緩和などの効果が報告されています。

イソフラボンが効果的に作用するためには、大豆イソフラボン(ダイゼン)を腸内細菌によって『エクオール』に変化させることが必要です。エクオールの生成効率は体質により差があり、その要因は大豆製品などの食習慣によるものだと考えられています。

将来イソフラボンの効果的にするためには、現在の大豆、もしくは大豆食品を食べる習慣による体づくりが必要だといわれています。

女性ホルモンとエクオールの働きについて詳しくは、(株)ヘルスケアシステムズ様のサイトで紹介されています。
(株)ヘルスケアシステムズ様サイト ≫

足りていますか?あなたのイソフラボン足りていますか?あなたのイソフラボン

大豆由来食品からの大豆イソフラボン摂取量分布グラフ

食品安全委員会における大豆イソフラボンの安全評価は、これまでの長い職経験を有する大豆あるいは、大豆由来の食品を問題とするのではなく、特定保健用食品としての大豆イソフラボンのみを通常の食生活に上乗せして摂取する場合の安全性について検討がされたものです。
厚生労働省イソフラボンに関するホームページ ≫

大豆イソフラボンを多く含む食品大豆イソフラボンを多く含む食品

大豆や大豆製品など、手軽に摂れるものに多く含まれていますが、外食中心の偏った食生活では、不足しがちです。気になる人は、大豆製品を取り入れやすい和食中心の食生活にするのがおすすめです。1日50mgくらいは摂りたいものですね。

  • 豆腐 木綿1/4丁18mg
  • 豆もやし1/4袋8.5mg
  • きなこ大さじ1杯16mg
  • 枝豆小皿1杯6mg
  • 納豆中1パック37mg
  • 豆乳コップ1杯50mg
  • おから卯の花1人前8.4mg
  • 凍り豆腐3個53mg

[約1食分当たりの含有量] ㈱ヘルスケアシステムズ様データより

昨今の食生活が大きく変化する中、大豆イソフラボンの効果的な食べ方としても、様々な材料と組み合わせた、バランスの良い食事が大切です。おいしい!大好き!をモットーに、雪美人(ゆきぴりか)とうふで女性の将来を考える、楽しい『ぴり活』始めましょう。

大豆由来食品からの大豆イソフラボン摂取量分布グラフ

雪美人(ゆきぴりか)とうふがイソフラボンのヒミツ

大豆イソフラボンとは?大豆イソフラボンとは?

開発部次長 廣部里栄

北海道産大豆「ゆきぴりか」は2006年に北海道立十勝農業試験場から誕生しました。私達がこの大豆に出会ったのはまだ育種中の「十育241号」と呼ばれていた時です。

試験場に伺った際に、「品種改良中の大豆の中にイソフラボン含有量がとても高いものがある」、という話を聞きました。私たちは、この話に非常に興味を持ち、これを奨励品種として認定してもらえるよう、関係者の方々にも協力をお願いしました。またリスクの高い新品種大豆の栽培を受けていただける生産者を探しました。その時に私達のためなら、と手を上げてくれたのが、春小麦で先進的な栽培を研究していた北海道江別市の生産者の皆さんでした。原原種、原種、試験栽培、と始まり、裂鞘に苦しんでいましたが、適期播種など栽培条件を見つけだすのに成功して一般的な大豆と同じくらいの収量までに成りました。

「ゆきぴりか」と共に育まれた江別の生産者の皆さんとの繋がりは、あれから12年が経ちます。今では毎年50haの畑から立派な大豆が届きます。想いの詰まった大豆から美味しいお豆腐を作り、今度は皆様へお届けするのが私達の役目です。(2019年2月)

江別の大豆農家さん
江別の大豆農家さん
ゆきぴりかの大豆畑
ゆきぴりかの大豆畑
殻の中には栄養満点の大豆
殻の中には栄養満点の大豆
雪美人(ゆきぴりか)とうふ|楽天市場で購入する

「ぴり活」はじめよう!

貼って楽しい貼って楽しい

小さなお子様も楽しみながら豆腐を食べてもらえるよう、貼って楽しめるサンリオキャラクターズのオブラート3枚入り。キャラクター4種が、ランダムで添付されています。
キャラクター紹介はこちら ≫

効果的に取り込む効果的に取り込む

女性にとって大切な栄養素のひとつであるイソフラボンの効能。
大豆製品を継続摂取することでイソフラボンを効果的に取り込めるといわれています。
高イソフラボン含有大豆の「ゆきぴりか」を使用した充填豆腐は、イソフラボン含有量が1.5倍(当社比)「ゆきぴりか」とは、北海道産の希少大豆の品種名です。
大豆イソフラボンとは ≫

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名称
充てん豆腐
原材料名
豆腐[大豆(国産)(遺伝子組換えでない)、植物油脂、イソマルトオリゴ糖シラップ、食塩/凝固剤〔塩化マグネシウム含有物(にがり)〕、植物レシチン]オブラート[馬鈴薯澱粉〔馬鈴薯(国産)〕/赤色102号、赤色106号、青色1号、黄色4号]
内容量
豆腐:200g、オブラート3枚
賞味期限
発送日より17日
保存方法
要冷蔵10℃以下
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雪美人(ゆきぴりか)とうふ「ぴり活」プロジェクト応援メンバー

Hello Kitty
Hello Kitty
Hello Kitty
MY MELODY
Hello Kitty
Pompompurin
Hello Kitty
Little Twin Stars
ぴり活プロジェクトはこのイラストが目印です
ぴり活プロジェクトはこのイラストが目印です

イラスト付 オブラート

HELLO KITTYセット

HELLO KITTYセット
HELLO KITTYセット
ぴり活プロジェクト

POMPOMPURINセット

POMPOMPURINセット
POMPOMPURINセット
ぴり活プロジェクト

Little Twin Starsセット

Little Twin Starsセット
Little Twin Starsセット
ぴり活プロジェクト

MY MELODYセット

MY MELODYセット
MY MELODYセット
ぴり活プロジェクト

貼って楽しい♪
サンリオキャラクターズの
オブラートは
全4種類!
どれが入っているかは、
お楽しみに!

かわいい「デコとうふ」

食べられる♪イラスト付きオブラート食べられる♪イラスト付きオブラート

  1. 豆腐を皿に取り出す
  2. お好みのイラスト付きオブラートをハサミで切り、豆腐に貼る。
    ※裏表に注意してください。貼り直しはできません。

自由なアレンジで楽めます。
出来上がったら、写真をとろう。

お好みのたれを豆腐の周りに流しいれて
冷やっこでどうぞ。
電子レンジで温めて、温やっこでも
美味しくお召し上がりいただけます。
(オブラートは豆腐を温めた後に
のせてください)

ご注意ください

  • オブラートは、水分に触れると粘性がでます。濡れた手で触るとくっついたり、やぶれる原因となりますのでご注意ください。
  • イラストオブラートの着色料は、食品用のものです(赤色102号、赤色106号、青色1号、黄色4号)。
  • オブラートが喉に貼り付いたり詰まる原因になりますので、そのまま食べないでください。
インスタ写真

雪美人(ゆきぴりか)とうふを「更にアレンジ」

実はいろんな料理にも使いやすい雪美人(ゆきぴりか)とうふ。
いつものメニューを楽しくかわいくデコレーション!

雪美人(ゆきぴりか)とうふスイーツ
イチゴとジャムを添えて
雪美人とうふスイーツ
雪美人(ゆきぴりか)とうふグラタン
ホワイトソースで温まる
雪美人とうふグラタン
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