「おとうふ工房いしかわ」年商50億のまっすぐ経営術 ～とうふを売るな、熱い思いを売れ～

2016年6月24日に、当社を題材にした経営戦略本「おとうふ工房いしかわ 年商50億のまっすぐ経営術」が、集英社より発売されました。
この場をお借りして少しだけ書籍と代表石川の紹介をさせていただきたいと思います。

あらすじ

石川伸が店を継いで25年、年商3000万円の町の豆腐屋を、25年連続右肩上がりで業績を伸ばし、年商50億円の企業に躍進させる。

4半世紀をふり返りながら、業績アップへの道、大ヒット商品開発秘話、とうふレストランの戦略、社内体制のととのえかた…など、ネクストステージ100億円企業をめざして、石川社長が歩む道、「男気」＆「女性目線への優しさ」あふれる「まっすぐ」経営術論を45の分析＆エピソードから探る

出版記念セミナー講演会

この度書籍の出版を記念いたしまして、普段より私共の活動をサポートして頂いている「とうふプロジェクトジャパン株式会社」の企画により、東京と名古屋にて2日間にわたりセミナー講演会を開催させていただきました。
日頃からお世話になっている皆様にお越し頂き、書籍のテーマである経営術の講演会にはじまり、懇親会では弊社の商品を使用した様々なお豆腐料理を召し上がっていただきました。